Торговля продуктами питания что нужно знать предпринимателю

Фотогалерея Торговля продуктами питания Если в бизнесе ваш выбор — это торговля продуктами питания , то тогда нужно знать о том, что именно данная отрасль диктует свои наиболее жесткие условия. Очень высокий уровень конкуренции и необходимость ориентации на потребителя со сравнительно невысоким или же со средним уровнем доходов требует очень четкого контроля соответствия всех цен на продукцию и всех средних показателей рынка. В такой ситуации, именно в вами выбранном сегменте никак нельзя ошибаться в ценовой политике.

Для прочтения нужно: 3 мин. Как открыть магазин продуктов, или Грамотный бизнес-план — залог успеха Продукты питания по праву считаются самыми потребляемыми товарами, поэтому их продажа может стать прибыльным делом. Но прежде чем открыть магазин продуктов, нужно продумать концепцию будущей торговой точки, выбрать место ее расположения и найти необходимые денежные средства. Выгодно ли открыть магазин продуктов Человек, который хотел бы заняться торговлей, задается вопросом о том, сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля и является ли данное начинание прибыльным. Будущему предпринимателю на первом этапе подготовки к открытию дела следует определиться с форматом и размером заведения. Наиболее доходной формой предприятия торговли считается супермаркет. Его преимущества для покупателя заключаются в широком выборе товаров различных ценовых категорий, а также в возможности посмотреть интересующую информацию о товаре и только потом его оплатить.

Торговля продуктами питания

Для прочтения нужно: 3 мин. Как открыть магазин продуктов, или Грамотный бизнес-план — залог успеха Продукты питания по праву считаются самыми потребляемыми товарами, поэтому их продажа может стать прибыльным делом. Но прежде чем открыть магазин продуктов, нужно продумать концепцию будущей торговой точки, выбрать место ее расположения и найти необходимые денежные средства. Выгодно ли открыть магазин продуктов Человек, который хотел бы заняться торговлей, задается вопросом о том, сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля и является ли данное начинание прибыльным.

Будущему предпринимателю на первом этапе подготовки к открытию дела следует определиться с форматом и размером заведения. Наиболее доходной формой предприятия торговли считается супермаркет. Его преимущества для покупателя заключаются в широком выборе товаров различных ценовых категорий, а также в возможности посмотреть интересующую информацию о товаре и только потом его оплатить.

Однако открытие такой торговой точки требует серьезных денежных вложений. Кроме того, в данном сегменте отмечается очень высокая конкуренция. Одним из наименее затратных вариантов является торговля через Интернет. Однако и в этом случае собственник не будет избавлен от затрат на помещения для хранения товара, а также от регистрационной бюрократии и работы с поставщиками. Кроме того, круг потенциальных покупателей будет ограничен основная категория клиентов — люди с дефицитом времени.

Если супермаркет — это торговая точка, в которую покупатели отправляются в выходные за широким ассортиментом, то в маленький магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить хлеб и молоко к ужину.

В такие торговые точки также отправляются молодые мамы и пенсионеры. Еще одно перспективное и выгодное решение для начинающего предпринимателя — открыть специализированное заведение, например реализующее фермерскую продукцию. Возрастающая популярность экологически чистых, высококачественных продуктов обеспечивает таким предприятиям стабильную прибыль.

Другой возможный вариант — открывать продовольственный магазин с нуля, воспользовавшись франшизой. Проверенная на практике бизнес-модель существенно облегчит вхождение в эту сферу коммерческой деятельности, но потребует уплаты паушальных взносов и роялти за пользование брендом и комплексом услуг франчайзера. Представляется, что оптимальным вариантом для новичка может стать открытие небольшого заведения в городе, коттеджном поселке или поселении городского типа, что предусматривает относительно небольшие денежные вложения, невысокий уровень конкуренции и стабильный доход.

На заметку Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, следует определить его предполагаемую доходность. Сколько стоит открыть магазин продуктов Понять, сколько надо денег, чтобы открыть продуктовый магазин, помогут несложные расчеты. Прежде всего нужно будет приобрести или арендовать помещение. Купить сам павильон можно примерно за 500 000 рублей, а вот арендовать — от 100 000 рублей в столице и от 40 000—50 000 в провинциальных городах.

На закупку оборудования холодильников, витрин, стеллажей, кассового оборудования, шкафов, столов и др. На зарплату продавцов будет уходить не менее 80 000 рублей в месяц при наличии 4-х работников со средней зарплатой порядка 20 000 рублей.

К дополнительным статьям расходов можно отнести зарплату уборщицы, пожарную сигнализацию, охрану, а также получение лицензий на торговлю алкоголем и табачными изделиями. Соответственно, затраты на открытие продуктовой точки составят никак не менее 900 000—1 500 000 рублей. Но как организовать свой небольшой продуктовый магазин, если у начинающего бизнесмена нет необходимой суммы денег? У него есть три выхода: Привлечь профессионального инвестора , который не только предоставит необходимую сумму, но и поможет повысить эффективность замысла.

Недостаток этого варианта — необходимость пожизненно отчислять инвестору процент от доходов. Взять банковский кредит.

Однако кредиты сегодня выдаются под высокие проценты и только при соблюдении определенных условий. В частности, предыдущая трудовая деятельность заемщика должна быть связана с организаторскими функциями. Также он должен иметь безупречную кредитную историю, обязан предоставить целый пакет документов в том числе бизнес-план и заложить имущество. Воспользоваться государственной субсидией. Она предоставляется лицам, которые находились на учете в центре занятости в течение года и не были трудоустроены.

Главное преимущества такой помощи — безвозмездное предоставление деньги не нужно возвращать , основной недостаток — маленькая сумма выплаты 59 000 рублей. Отдавать предпочтение тому или иному варианту следует в зависимости от размеров собственного капитала и формата будущего торгового предприятия. Как открыть продуктовый магазин с нуля Что нужно, чтобы открыть продуктовый магазин кроме денег?

Прежде всего, бизнес-план. Грамотное составление этого документа позволяет правильно организовать работу предприятия и составить адекватные прогнозы его развития. Бизнес-план представляет собой пошаговую инструкцию открытия продуктового магазина и ведения бизнеса на первых порах.

В нем описываются принципы работы торговой точки, ее формат, ассортимент, рабочий график и т. Кстати Если вы намерены открыть продуктовый магазин, но не уверены в своих знаниях бизнеса, то можете заказать план у специалиста. Составляет его финансовый консультант. Такие специалисты работают в аудиторских, консалтинговых и юридических организациях.

Также можно купить готовый бизнес-план, но только если он был составлен для предприятия, максимально близкого по своим параметрам к вашему заведению. Первые шаги: с чего начать Перед началом разработки плана следует тщательно продумать концепцию заведения, особенности его работы, провести маркетинговое исследование и анализ рынка. Необходимо изучить ближайших конкурентов, выделив их преимущества и недостатки. Подробный анализ поможет определиться со стратегией выхода на рынок.

Также необходимо составить портрет потенциального клиента. Для небольшого городского магазина это может быть, например, человек, приобретающий товары первой необходимости молочные продукты, хлеб, бакалею, кондитерские изделия на сумму около 200 рублей.

За подобной покупкой нецелесообразно отправляться в супермаркет, находящийся на значительном расстоянии от дома. Создание и налаживание производственных процессов Если вы уже определились, что нужно, чтобы открыть магазин продуктов, то можно переходить к делу.

Прежде всего следует выбрать помещение. Рекомендуется размещать небольшую торговую точку на расстоянии не менее 100—500 метров от ближайшего крупного супермаркета. Желательно — рядом с многоэтажками или во дворах. Потенциально прибыльным является заведение, находящееся не дальше 100—150 метров от четырех многоэтажек в которых проживает порядка 1500 человек. Для предприятия шаговой доступности понадобится помещение размером 30—50 м2 для супермаркета — 150—300 м2.

Его можно взять в аренду обычно под предприятия торговли сдаются помещения на первых этажах многоэтажек, а также отдельно стоящие здания или приобрести.

Преимущество готовых модульных конструкций заключается в возможности установки в любом подходящем месте. Хотите знать, как открыть интернет-магазин продуктов, который будет действительно приносить прибыль?

В первую очередь, особенно внимательно подойдите к подбору персонала. Для небольшой онлайн-компании будет достаточно 2—4 продавцов-консультантов. Выполняемая ими работа обычно не требует особой квалификации, но культура общения с покупателями должна быть высокой. Для того чтобы мотивировать персонал качественно выполнять свою работу, можно ввести сдельно-премиальную форму оплаты труда.

Кроме продавцов понадобятся уборщица, охранник, 1—2 грузчика и 2—4 курьера. На вопрос о том, как открыть продуктовый следует с нуля, невозможно ответить, не упомянув о разрешительной документации, которую придется получить начинающему предпринимателю от регистрирующих и контролирующих органов. Список бумаг включает: Разрешение на открытие торговой точки для его получения нужно внести свои данные в общий торговый реестр.

Документы о субъекте предпринимательства: учредительный договор и устав предприятия, свидетельство о постановке предпринимателя на налоговый учет, регистрационное свидетельство, коды Госкомстата; Документацию, касающуюся торгового помещения: договор аренды или копия свидетельства о праве собственности, БТИ-план, контракты на пожарную сигнализацию и проведение дезинсекции, заключения Госпожнадзора и Роспотребнадзора, договор на вывоз отходов, аттестат рабочих мест в соответствии с СП 2.

В торговом зале предприятия в уголке потребителя должны находиться книга жалоб и предложений, а также текст закона о защите потребительских прав. Все работники обязаны иметь медицинские книжки. На следующем этапе необходимо определиться с ассортиментом товаров, которые будут продаваться. Оптимальный набор для маленькой торговой точки: товары первой необходимости, молокопродукты, колбасы и сыры, крупы, макаронные и кондитерские изделия, консервированные продукты, табачные изделия, алкоголь и канцелярские товары.

Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами.

Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией. Разработка маркетингового плана Пошаговая инструкция того, как открыть продовольственный магазин, должна включать и такой важный момент, как реклама заведения.

Наиболее значимыми в этом плане являются первые месяцы его работы, ведь именно в это время потенциальные клиенты знакомятся с новой торговой точкой. Поэтому важно произвести позитивное впечатление на потенциальных покупателей. Важно правильно организовать открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.

В дальнейшем также рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты. Финансовая концепция Предпринимателю, желающему понять, сколько нужно денег, чтобы открыть продуктовый магазин, и каким будет уровень рентабельности, необходимо составить универсальную смету, включающую все планируемые доходы и расходы.

Следует учитывать не только затраты на открытие, но и текущие ежемесячные расходы. В начальные издержки можно записать аренду или покупку помещения около 100 000—500 000 рублей , приобретение оборудования 300 000 и камер видеонаблюдения 20 000 , создание товарного запаса 250 000 , а также всевозможные дополнительные траты 30 000. Текущие расходы включают заработную плату сотрудников порядка 20 000 на человека, что при штате в 4—5 человек составляет 80 000—100 000 , коммунальные платежи и налоги 40 000.

Соответственно, первоначальные затраты составят порядка 700 000—1 000 000 рублей, а текущие — около 140 000 ежемесячно. При наиболее благоприятном раскладе бизнес окупится за 8—9 месяцев. Итак, если вы хотите открыть магазин продуктов, но не знаете, с чего начать, то прежде всего определитесь с местоположением и концепцией предприятия, рассчитайте переменные и постоянные издержки, возможную прибыль, составьте бизнес-план, найдите инвесторов и поставщиков.

При правильной организации бизнеса вы начнете получать прибыль с первых же дней работы вашей торговой точки и окупите затраты в срок менее года.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Главные ошибки при открытии магазина розницы!

Доброго времени суток. В планах открытие онлайн сервиса по доставке приготовленного на мангале гриля. Производство планируем наладить в. Все, что нужно знать начинающим предпринимателям Малитиков Павел Если вы планируете торговать пищевыми продуктами, то дополнительно.

О них мы расскажем далее. Реквизиты сертификата или декларации соответствия должны быть в документах на товары накладных и т. Текст этикетировки пищевых продуктов для специального диетического потребления, функциональных пищевых продуктов и диетических добавок подлежит обязательному утверждению центральным органом исполнительной власти в сфере здравоохранения. Если на этикетках пищевых продуктов нанесены символы, то они должны быть утверждены соответствующими международными и региональными организациями по вопросам стандартизации. Детское питание. В информации о составе продукта детского питания приводится исчерпывающий перечень всех компонентов рецептуры с указанием их количественного содержания в конечном продукте в расчете на 100 граммов. На этикетке продуктов детского питания, предназначенных для питания грудных детей, должны предоставляться предупреждение о безусловном преимуществе грудного вскармливания и рекомендации о необходимости консультации врача перед его употреблением. Акцизные марки. На видимой стороне этикетки, контрэтикетки, пробки, бутылки или другой посуды должны быть указаны дата изготовления изделия, код предприятия и номер лицензии на производство. На лицевой стороне этикетки каждой бутылки или самой бутылки другой посуды продукции виноделия указываются: — название государства; — наименование предприятия и его местонахождения; — знак для товаров и услуг; — название продукции;.

Затем выбравший розничную торговлю ИП просит внести его в Торговый реестр. Далее начинающий предприниматель выбирает банк и условия РКО, ведь расчетный счет в банке сейчас объективная необходимость.

Выездная торговля: документы, работники, проверки 24 мая 2019 Пригодится для: Предприниматели Что надо знать предпринимателям, чтобы торговать с разносок, автомагазинов, в ларьках и киосках: КВЭДы, разрешения, запреты, РРО, проверки. Что такое выездная торговля Если обобщить, то торговля за пределами помещения магазина считается выездной п. О чём речь: Бизнес на колёсах. Что это: автомагазин, кофейня на колесах, развозки, цистерны, торговля с автоприцепов и тележек, разносок и лотков.

Как открыть ИП в розничной торговле

Что нужно знать, чтобы начать заниматься розничной торговлей в Таллинне Дорогой торговец! Здорово, что ты решил открыть в Таллинне свой магазин или предприятие общественного питания, и продаёшь интересный товар, который нельзя найти в других местах. Просим тебя исполнять законы, действующие в Эстонии в связи с торговлей, в том числе, в связи с оказанием услуги, посредством чего ты завоюешь доверие как покупателей, так и государства. Все законы и постановления изложены в Государственном вестнике Riigi Teataja и доступны на веб-странице по адресу www. Вкратце ознакомим с основными требованиями, которые важны для обеспечения интересов потребителей, но прочитай также полные тексты законов, чтобы получить обзор всех обязанностей, которые следует выполнять при торговле. Закон о защите прав потребителей Consumer Protection Act регулирует предложение и продажу потребителям товаров или услуг и принят для обеспечения прав потребителей: - у потребителя покупателя есть право получить необходимую информацию о предлагаемом товаре и услуге, изложенную на эстонском языке, за исключением тех случаев, когда потребитель согласился с предоставлением информации на каком-либо ином языке; - маркировка на продаваемом товаре должна быть отчётливо читаемой, понятной и однозначно понимаемой, а также представленной на эстонском языке. Маркировка на иностранном языке не может быть закрыта переводом на эстонский язык или иной дополнительной информацией. Оригинальная информация, представленная на маркировке товара, также должна быть видна; - к технически сложному товару или к товару, требующему особых навыков при использовании, следует приложить инструкцию изготовителя и её перевод на эстонский язык на бумаге или ином устойчивом носителе данных; - при продаже товара следует обнародовать продажную цену каждого товара и цену за единицу товара. Продажная цена — это окончательная цена, оплачиваемая потребителем за единицу товара или партию товара. Цена за единицу товара — это окончательная цена за один килограмм, один литр, один метр, один квадратный метр, один кубический метр товара.

Розничная торговля

Торговые предприятия стационарной мелкорозничной торговой сети занимают обособленные помещения, но не имеют торгового зала для покупателей 2 Передвижная торговля Торговля через специально оборудованные приспособления для торговли вразвоз и вразнос автомагазины или автолавки, ручные тележки, лотки, корзины и т. Размещение торговых точек в палатках, киосках или ларьках следует относить к стационарной мелкорозничной торговле далее — СМТ. Общие правила и основные требования к работе объектов мелкорозничной сети предусмотрены письмом Роскомторга от 17 марта 1994 г. На основе этого документа, исходя из местных условий для торговли, власти разрабатывают правила для конкретного региона, области, города. Отметим: поскольку названное письмо достаточно старое, применять его положения следует с учетом действующего законодательства. Порядок размещения объектов торговли Первая проблема, с которой придется столкнуться предпринимателю, — поиск участка для работы и получение права пользования им. СМТ осуществляется в местах, специально отведенных для этого органами государственной власти или местного самоуправления п. Как правило, это территории муниципальных рынков. Предпринимателю необходимо обратиться в местную администрацию для получения соответствующего разрешения на торговлю.

Торговая деятельность: особенности и регулирование Просмотров: 128391 Торговля — это один из самых популярных и доходных видов деятельности, который при регистрации выбирают многие наши пользователи.

.

Что нужно знать о торговле?

.

Выездная торговля: документы, работники, проверки

.

Торговля продуктами питания: что нужно знать предпринимателю

.

Торговля...

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Секреты розничной торговли - путь от помощника прокурора до владельца сети из 75 магазинов
Похожие публикации